Jacob Matham, né à Haarlem, le 15 octobre 1571, et mort, le 20 janvier 1631, est un graveur et dessinateur des Pays-Bas sous domaine espagnol puis des Provinces-Unies, fils adoptif de Hendrick Goltzius.
Jacob Matham resta orphelin de père en 1579 et sa mère se maria de nouveau avec le peintre et graveur Hendrick Goltzius qui devint son père adoptif et qui fit son apprentissage. Matham fut le beau frère de Simon van Poelenburgh, également graveur, après son mariage avec sa sœur Marijtgen.
Matham se spécialisa dans les gravures de reproduction. En 1592, il grava diverses scènes de la Parabole de l’enfant prodigue de Karel van Mander. En 1603, il grava une série de quatre peintures de Pieter Aertsen. Il reproduit diverses peintures de Rubens à partir de 1611-1615. Sa production la plus importante et la plus problématique est celle qu’il fit à l’ombre de Goltzius, en gravant ses esquisses. Nombre de ces gravures portent les initiales HG du maître et il est difficile de savoir la part de chacun dans ces travaux.
En 1613, le graveur Jan van de Velde II devint son apprenti.
Jacob Matham eut trois fils : Jan, Theodoor et Adriaen. Le dernier fut un graveur notoire.
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